宝宝补锌很重要
2015-08-11 15:53:51   来源:   评论:0 点击:


  锌是一种人体必需的微量元素,它参与40多种金属酶的合成,与200多种酶的生物活性有关,参与免疫系统形成、稳定调节及维持机体正常免疫功能。
  目前WHO已确认的14种人体必需微量元素中,锌占第一位。对于正处于生长发育快速期的小宝宝,锌尤为重要。宝宝如果缺锌,会影响生长发育和智力发育。
  宝宝缺锌的常见表现
  ● 厌食且消化能力减弱
  ● 宝宝身材矮小,生长发育缓慢
  ● 喜欢咬指甲,喜欢吃泥土、墙灰等
  ● 免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染
  ● 指甲白斑,手指长倒刺
  ● 口腔溃疡或舌苔上出现一片片的舌黏膜脱落,称为地图舌
  ● 多动、注意力不集中、学习能力差
  ● 视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等
  补锌辅食推荐
  牛肉粥
  原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
  做法:
  1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
  2、锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
  3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
  适合月龄:8个月以上的宝宝
  营养分析
  牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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